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Cépage(s)
Mara
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Couleur
Rouge
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Alcool (%)
13.70 %
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Température de service (°C)
18°C
Remarques
Le Mara, dernier-né de l’Agroscope ACW, est un croisement de Gamay et de Reichensteiner, tout comme ses cousins Gamaret et Garanoir.
Accords et mets
Ce cru se déguste volontiers avec une viande grillée ou des plats italiens. Il est par exemple le compagnon parfait d’une tagliata de bœuf. À la fin du repas, il s’accordera avec des fromages corsés.
Description
Vin fruité et épicé, à la robe profonde et violacée.
- Priorité Marketing : 0
- Pays : Suisse
- Brasseries : Laurent Berthet
- Volume : 75 cl
- Houblonnage : 1/3
- Douceur : 1/3
- Amertume : 1/3
- Acidite : 1/3