CHF 81.14
CHF 108.19 /Litre
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  • Cépage(s)

    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
  • Couleur

    Rouge

  • Alcool (%)

    13.00 %

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  • Description

    La vinification : Les vendanges sont entièrement réalisées à la main. Après l'éraflage, les baies sont minutieusement triées, foulées et mises en cuves bois thermo-régulées, selon leurs parcelles. La fermentation alcoolique dure de 7 à 10 jours et l'extraction est toujours respectueuse du jus en ajustant le nombre de remontages selon les cuvées et les millésimes. La macération est d'environ 3 semaines puis l'écoulage en barriques se fait lot par lot. Le vin est ensuite élevé entre 16 et 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % de bois neufs, dans un chai maintenu à 15°.

  • Priorité Marketing : 2
  • Type de produit : Vins
  • Pays : France
  • Brasseries : Château Langoa Barton
  • Volume : 75 cl
  • Houblonnage : 1/3
  • Douceur : 1/3
  • Amertume : 1/3
  • Acidite : 1/3
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