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Cépage(s)Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
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CouleurRouge
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Alcool (%)14.50 %
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Température de service (°C)18°C
- DescriptionLe Calon-Ségur 2019, mis en bouteille en juillet 2021, présente un bouquet séduisant et très floral, les senteurs antérieures de violette écrasée semblant avoir été accentuées pendant l'élevage. La bouche est pure et équilibrée, le fruit est un peu plus sombre/noir que dans mon souvenir, et assez minéral. Il y a une belle acidité et de la précision ici, et une touche d'épices vers la finale harmonieuse.