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Cépage(s)Pinot Noir
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CouleurRouge
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Alcool (%)14.00 %
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Température de service (°C)17°C
- Accords et metsVin à réserver aux gibiers marinés, aux plats épicés et aux fromages très affinés. Vin charpenté robuste, demande quelques années pour s’exprimer.
- DescriptionRobe sombre très structurée. Nez frais de fruits légèrement acidulés, framboise, groseille. Au vieillissement, le nez apparaît plus sauvage. Tanins puissants.