Amstein SA
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Amstein SA
France
33 cl
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Sainte Cru Sex, Ale & Rock'n'Roll

Microbrasserie Sainte Crucienne
Type de bière
Indian Pale Ale
Fermentation
Bière haute fermentation /Ale
Couleur
Blonde
Alcool
8.50 %
Température de service
10°C
IBU
95
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup

Rousse.

Fruits rouges : la mûre, la framboise ou les airelles accompagnées de grenade et mangue. De petites pointes de pamplemousse et d'orange confite. Le fond est gras, sur le caramel.

Bouche ample évoquant le sucre d'orge, envahie par les fruits : mûre, framboise, mangue, orange, grenade. Une amertume forte à note de résine, compensée par un caramel roux.

Le type d'objet 'Products (10018)' ne contient pas la catégorie 'Cepage' de type N/A.

Accords et mets
Poitrine de boeuf fumé, cheesecake

Détails de la brasserie

1/3 d’illumination, 1/3 de folie et 1/3 d’anti conformisme pour donner 100% d’orgasme gustatif. Un peu comme un groupe de rock, la brasserie Indépendante Sainte Crucienne , c’est l’histoire d’une bande de potes un peu bourrés, totalement idéalistes et surtout qui désirent changer le monde. Alors comme ils n’avaient pas vraiment de talents musicaux, ils ont décidé d’exprimer leurs revendications à travers un style bien particulier: le brassage de bières artisanales complètement barrées qui provoquent une explosion de sensations à chaque gorgée.

Une bière chargée en houblons, puissante amertume.

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Une blanche riche en saveurs, une pleine bouchée de fruits exotiques.

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Brasseries

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