Sainte Cru White Rabbit

Microbrasserie Sainte Crucienne

Type de bière

Bière de froment / Blanche / Weissbier

Fermentation

Bière haute fermentation /Ale

Couleur

Blonde

Alcool

5.00 %

Température de service

5°C

IBU

Houblonnage

PeuBeaucoup

Douceur

PeuBeaucoup

Amertume

PeuBeaucoup

Acidité

PeuBeaucoup

CHF 3.56

CHF 10.79 /L.

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Blanche trouble.

On y trouve essentiellement la mangue, le citron vert, l'ananas et la physalis. Une légère touche de résine, de beaux accents orangés et un soupçon de malt.

On savoure les fruits exotiques, mangue et fruit de la passion. Une touche d'orange amère et un trait de citron. Une légère acidité (froment). L'amertume est juste à sa place.

Remarques
France Bière Challenge 2018 Certificat d'excellence World beer idol 2018 Médaille de Bronze

Accords et mets
Sashimi, apéritifs

Détails de la brasserie

1/3 d’illumination, 1/3 de folie et 1/3 d’anti conformisme pour donner 100% d’orgasme gustatif. Un peu comme un groupe de rock, la brasserie Indépendante Sainte Crucienne , c’est l’histoire d’une bande de potes un peu bourrés, totalement idéalistes et surtout qui désirent changer le monde. Alors comme ils n’avaient pas vraiment de talents musicaux, ils ont décidé d’exprimer leurs revendications à travers un style bien particulier: le brassage de bières artisanales complètement barrées qui provoquent une explosion de sensations à chaque gorgée.

Une blanche riche en saveurs, une pleine bouchée de fruits exotiques.