Bas-Armagnac Montreur d'ours Domaine Tariquet *

Plant de Graisse 70%, Ugni blanc & Baco 30% Montreur d’Ours est un Bas-Armagnac Hors d’Âge inédit, assemblant des barriques des cépages Plant de Graisse, Ugni blanc et Baco âgées de 10 à 20 ans. Cette cuvée rend hommage aux aïeux de la famille Grassa-Artaud, originaires d’Ercé, un petit village de la montagne ariégeoise, au pied des Pyrénées, qui entretenaient la tradition de Montreur d’Ours. Ils achetèrent en 1912 le Domaine Tariquet en Gascogne qui produisait de l’Armagnac depuis 1683. La famille Grassa a réimplanté le cépage Plant de Graisse en 2001. C’est un vieux cépage oublié de l’Armagnac. Il offre des eaux-de-vie d’une étonnante longueur en bouche, d’une extraordinaire amplitude et d’une formidable élégance. Assemblé à l’Ugni blanc et au Baco, il gagne en finesse et en puissance aromatique. Montreur d’Ours est conditionné dans un coffret bois réalisé par un artisan local avec du pin de la forêt des Landes de Gascogne.