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Alcool (%)38.00 %
- DescriptionCœur de distillat. Eau-de-vie élaborée selon une tradition ancestrale. Les abricots sont finement sélectionnés. La fermentation est strictement contrôlée. De grands soins sont portés à l’acidification des purées, au levurage pour un rendement alcoolique optimal, et à l’enzymage permettant un meilleur rendement olfactif.
