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Alcool (%)38.00 %
- DescriptionCette élégante Grappa Brunello di Montalcino Barrique séduit par sa plénitude en bouche, ses arômes délicats et fruités et sa texture moelleuse. Avant la distillation, le marc de raisin est préparé avec des souches de levures sélectionnées afin qu’il puisse développer de façon naturelle ses arômes intenses et subtils. La distillation sous vide partiel et à températures abaissées permet d’obtenir des arômes beaucoup plus intenses et purs qu’avec les méthodes de distillation habituelles. La Grappa est ensuite élevée pendant trois ans en barrique où elle acquiert sa finesse et sa couleur ambrée. Le nez séduit par son fruit prononcé aux arômes d’écorce d’orange, d’abricot sec, de vanille et de miel accompagnés d’une touche d’amande. Ces arômes purs et fruités se retrouvent au palais, alors que la finale convainc par son élégance et son équilibre harmonieux.
