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Alcool (%)
20.00 %
Remarques
Sans mousse ni carbonatation, on ajoute à la bière un mélange de plantes parmi lesquelles ressortent la racine de gentiane et la lavande. La complexité des arômes au nez se mue en une note florale de lavande. Riche en saveur en bouche, il est caractérisé par l'amertume boisée de la racine de gentiane.
Accords et mets
Est parfait à la fin du repas et, grâce à sa richesse aromatique, il est également idéal pour la mixologie.
Description
Infusion de plantes dans la bière Baladin. Amaro à base de bière Xyauyù, caractérisé par des notes oxydantes complexes et élégantes.
- Priorité Marketing : 1
- Pays : Italie
- Brasseries : Birrificio Balabiott
- Volume : 50 cl
- Houblonnage : 1/3
- Douceur : 1/3
- Amertume : 1/3
- Acidite : 1/3