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Cépage(s)Gamay
Pinot Noir
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CouleurRouge
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Alcool (%)13.90 %
- Accords et metsAssiette de charcuterie, veau, ragoût, entrecôte d’Hérens, fromages d’alpage
- DescriptionValoriser nos classiques, c’est dans notre nature. Premier vin de la Maison Gilliard sorti en 1886 par notre créateur Edmond Gilliard, la Dôle prolonge sa légende avec la sortie de sa petite soeur, la Dôle des Monts Bio. Premier vin Bio de la cave, il s’agit ici d’un parfait accord entre le Gamay et le Pinot Noir, avec une bouche fraîche et fruitée.