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Cépage(s)Pinot Noir
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CouleurRosé
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Alcool (%)13.50 %
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Température de service (°C)9°C
- DescriptionAprès un égrappage délicat de baies de Pinot Noir et une macération courte (24 à 36 heures, selon le millésime), un pressurage lent permet d’extraire les arômes et les premiers tanins.