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Cépage(s)
Savagnin blanc
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Couleur
Blanc
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Alcool (%)
13.00 %
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Température de service (°C)
9°C
Remarques
Vinification: en cuve inox sur fines lies
Accords et mets
Accompagne les poissons, les crustacés, les fruits de mer, mais aussi les fromages d’alpage. Peut aussi se déguster avec les plats traditionnels du Valais: assiette valaisanne ou Raclette.
Description
Belle robe jaune aux reflets verdâtres; arômes évoquant les agrumes, les fruits exotiques ou encore le thé à la bergamote. La bouche est bien structurée avec une très plaisante vivacité; on y décèle des saveurs fermentaires liées à sa jeunesse et à l'élevage sur lies mais qui lui confère beaucoup de rondeur et de chaleur. Avec le temps, une note de noisette grillée; un vin solide qui supporte aisément une belle garde.
- Priorité Marketing : 0
- Pays : Suisse
- Brasseries : Domaines Rouvinez SA
- Volume : 75 cl
- Houblonnage : 1/3
- Douceur : 1/3
- Amertume : 1/3
- Acidite : 1/3