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    Rosso

  • Alcool

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    Vinificazione : Le uve vengono raccolte interamente a mano. Dopo la diraspatura, le uve vengono meticolosamente selezionate, pigiate e poste in tini di legno a temperatura controllata, a seconda della loro parcella. La fermentazione alcolica dura da 7 a 10 giorni e l'estrazione avviene sempre nel rispetto del succo, regolando il numero di rimontaggi a seconda della cuvée. numero di rimontaggi a seconda della cuvée e dell'annata. La macerazione dura circa 3 settimane, poi il vino viene travasato in barrique. Il travaso nelle botti viene effettuato lotto per lotto. Il vino viene poi affinato per 16-18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 60% nuove, in una cantina mantenuta a 15°C.

  • Priorità Marketing : 2
  • Tipo di prodotti : Vini
  • Paese : Francia
  • Birrifici : Château Langoa Barton
  • Volume : 75 cl
  • Luppolizzazione : 1/3
  • Dolcezza : 1/3
  • Amarezza : 1/3
  • Acidità : 1/3
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