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Sous-type de bière
Sans alcool
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Type de bière
Bière basse fermentation
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Couleur
Blonde
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Alcool (%)
0.00 %
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Température de service (°C)
7°C
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IBU
21
- Couleur jaune paille opalescente. Mousse blanche, légère et évanescente.
- Au nez, les notes florales de camomille dominent, laissant place à un agréable parfum de céréales.
- Les notes de céréales maltées s’équilibrent parfaitement avec l’amertume du houblon et de l’écorce d’orange. La finale dévoile une longue persistance amère de racine de gentiane.
Remarques
Botanic Blanche est une bière de blé sans alcool, à haute fermentation, brassée selon la tradition avec des levures Saccharomyces cerevisiae. Faible en calories, elle a été conçue par Teo Musso pour exprimer des parfums floraux, associés à une note amère élégante du houblon cultivé à Piozzo.
Accords et mets
Fromages frais,salades légères,les viandes blanches, aperò et après une activité sportive
Description
Notre façon de faire... BIÈRE SANS ALCOOL
Ingrédients
Eau, malt d’orge et blé issus de nos champs, houblon italien, coriandre, passiflore, écorces d’orange douce et amère, huile essentielle de camomille, levure.
- Priorité Marketing : 1
- Pays : Italie
- Brasseries : Birrificio Balabiott
- Volume : 33 cl
- Houblonnage : 2/3
- Douceur : 1/3
- Amertume : 1/3
- Acidite : 1/3