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Cépage(s)Cabernet Franc
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ColorRed
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Alcohol12.50 %
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Serving Temperature13°C
- DescriptionVon Hand geerntet, sorgfältig sortiert in 20-kg-Kisten. Die Trauben werden entrappt und dann 18 Tage lang bei niedriger Temperatur mazeriert, um die frühen Aromen mit einheimischen Hefen zu extrahieren. Holzfass bis zum Frühjahr, Abfüllung im April mit leichtem Schwefelschutz und manchmal. Die Cuvée Trinch ist ein klassischer Bourgueil mit präsenten Tanninen und Aromen von roten Früchten.