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Cépage(s)
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
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Farbe
Rot
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Alkohol
14.50 %
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Trinktemperatur
15°C
Description
Die Trauben werden vor dem Einmaischen gestampft und entrapt. Kalte Mazeration für einige Tage, um Frucht und Gewürze zu extrahieren. Fermentationstemperatur von 26-28°C für natürliche Tanninextraktion. 12 Monate in alten Fässern gereift.
- Marketingpriorität : 1
- Art der Produkte : Weine
- Land : Frankreich
- Brauereien : Château Carbonneau
- Volumen : 75 cl
- Hopfung : 1/3
- Süße : 1/3
- Bitterkeit : 1/3
- Säure : 1/3
- Link zur Seite : https://www.amstein.ch/Scripts/Modules/CustomView/List.aspx?idn=11347&name=ShopDetail&id=30149