Bier Factory Blackbier Dry Stout*

Bier Factory Rapperswil

Art des Bieres

Stout

Gärung

Obergärige Biere / Ale

Farbe

Schwarz

Alkohol

4.60 %

Trinktemperatur

10°C

IBU

Hopfung

WenigViel

Süße

WenigViel

Bitterkeit

WenigViel

Säure

WenigViel

CHF 3.44

CHF 10.42 /L.

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Schwarz mit leicht braunem Schaum

Angebraten, mit einer Note dunke Schokolade und Kaffee.

Trocken und hell, nicht zu süss, leicht bitter mit Kohlensäure. Schweizer Hopfen für die Bitterkeit.

Bemerkungen
2010 das Schweizer Bier des Jahres (<14%); 2009 Gold, European Beer Star, 2007 Silber European Beer Star

Speisenempfehlung
Zu Gegrilltem oder geräuchertem Fleisch oder Schokoladen Cake.

Informationen zur Brauerei

Der Braumeister Stephen Hart und Gabriel Hill, der seit seinem Eintritt 2011 für das Marketing der Brauerei verantwortlich ist, vertreiben verschiedene ganzjährig und saisonal produzierte Biere. Ausserdem werden regelmässig Spezialbierkreationen entwickelt und vertrieben. Stephen Hart, der ehemalige Chemiker und Biotechniker, entschied sich im Jahr 2000, nach langjähriger Mitarbeit in verschiedenen renommierten Brauereien, seine Passion in selbständiger Eigenregie weiterzuführen. Auch heute noch überzeugt er durch seine innovativen und unvergleichlichen Braurezepturen.

Dry stout