Baladin XYAUYU Kentucky 2018
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  • Unterart des Bieres

    Barley Wine

  • Art des Bieres

    Obergärige Biere / Ale

  • Farbe

    Dunkel

  • Alkohol

    14.00 %

  • Trinktemperatur

    13°C

  • IBU

    14

Hopfung
Wenig
Viel
Süße
Wenig
Viel
Bitterkeit
Wenig
Viel
Säure
Wenig
Viel
  • Xyauyù Fumè 2018 hat eine klare, braune Farbe, ist schaumlos und ohne Kohlensäure.
  • Bouquet mit zarten Tabak- und Karamellnoten und im Finale leichte Anklänge von Tonkabohnen.
  • Am Gaumen unterstützt eine Holzkomponente die Tabaknoten,die gut mit den in Alkohol konservierten Trockenfruchtnoten ausgewogen sind und in einem angenehmen oxidierten Aroma enden

  • Bemerkungen

    Im Jahr 2013 hatte Teo die Inspiration, eine der speziellsten Versionen von Xyauyù zu kreieren. Wenn er dieses oxidierte Bier bereits in Fässern mit großen Rums oder Whiskys gereift hatte, handelte es sich um die Seele eines typisch italienischen Produktes. Das Ergebnis ist eine wirklich faszinierende Version von Xyauyù

  • Passende Gerichte und Speisen

    Dunkle Schokolade (mind. 80%), Trockenbackwaren und Zigarren

  • Description

    Specialty Wood Aged Beer ... auf unsere Art

  • Zutaten

    Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe, Kentucky-Tabakblätter in Infusion

  • Marketingpriorität : 1
  • Land : Italien
  • Brauereien : Birrificio Baladin Societa' Semplie Agricola
  • Volumen : 50 cl
  • Hopfung : 2/3
  • Süße : 1/3
  • Bitterkeit : 2/3
  • Säure : 2/3

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