Baladin XYAUYU Kentucky 2018
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  • Unterart des Bieres
    Barley Wine
  • Art des Bieres
    Obergärige Biere / Ale
  • Farbe
    Dunkel
  • Alkohol
    14.00 %
  • Trinktemperatur
    13°C
  • IBU
    14
Hopfung
Wenig
Viel
Süße
Wenig
Viel
Bitterkeit
Wenig
Viel
Säure
Wenig
Viel
  • Xyauyù Fumè 2018 hat eine klare, braune Farbe, ist schaumlos und ohne Kohlensäure.
  • Bouquet mit zarten Tabak- und Karamellnoten und im Finale leichte Anklänge von Tonkabohnen.
  • Am Gaumen unterstützt eine Holzkomponente die Tabaknoten,die gut mit den in Alkohol konservierten Trockenfruchtnoten ausgewogen sind und in einem angenehmen oxidierten Aroma enden
  • Bemerkungen
    Im Jahr 2013 hatte Teo die Inspiration, eine der speziellsten Versionen von Xyauyù zu kreieren. Wenn er dieses oxidierte Bier bereits in Fässern mit großen Rums oder Whiskys gereift hatte, handelte es sich um die Seele eines typisch italienischen Produktes. Das Ergebnis ist eine wirklich faszinierende Version von Xyauyù
  • Passende Gerichte und Speisen
    Dunkle Schokolade (mind. 80%), Trockenbackwaren und Zigarren
  • Description
    Specialty Wood Aged Beer ... auf unsere Art
  • Zutaten
    Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe, Kentucky-Tabakblätter in Infusion

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