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Unterart des Bieres
Barley Wine
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Art des Bieres
Obergärige Biere / Ale
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Farbe
Rot / Amber
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Alkohol
14.00 %
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Trinktemperatur
13°C
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IBU
14
- Xyauyù Fumè 2019 hat eine klare, braune Farbe, ist schaumlos und ohne Kohlensäure.
- Nachdem es ein wenig Luft geschnappt hat, treten in der Nase torfige und malzige Noten auf, die durch einen kaum wahrnehmbaren Hauch von Balsamico-Essig erfrischt werden.
- Am Gaumen vermischen sich die rauchigen Noten der Barriques, in denen das Bier reift, mit Aromen von Lakritze und reifen Früchten, gefolgt von einer leicht säuerlichen Note
Bemerkungen
2012 wird der Reifeprozess des Xyauyù durch die Ankunft von Fässern aus Schottland bereichert, in denen große schottische Whiskys lagerten. Ihr Hauptmerkmal ist auf die Torfnoten zurückzuführen.
Passende Gerichte und Speisen
dunkle Schokolade und nicht zu starke Zigarren
Description
Specialty Wood Aged Beer ... auf unsere Art
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe.
- Marketingpriorität : 3
- Art der Produkte : Biere
- Land : Italien
- Brauereien : Birrificio Baladin
- Volumen : 50 cl
- Hopfung : 2/3
- Süße : 1/3
- Bitterkeit : 2/3
- Säure : 1/3
- Link zur Seite : https://www.amstein.ch/Scripts/Modules/CustomView/List.aspx?idn=11346&name=ShopDetail&id=132718