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Cépage(s)Sauvignon Blanc
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FarbeWeiss
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Alkohol14.50 %
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Trinktemperatur12°C
- Passende Gerichte und SpeisenAperitif. Alle warmen Vorspeisen (Lachs, Lauchtarte). Spargel, Gänseleber, gebratene Jakobsmuscheln. Fisch und helle Fleischgerichte in Soße
- DescriptionPaketauswahl. Sortieren der Ernte. Pelluläre Mazeration (12 Stunden). Alkoholische Gärung in Eichenfässern. Reifung auf der Hefe in Fässern mit Batonnage für 9 Monate. Goldgelbes Gewand. Kräftige Nase, blumige und exotische Fruchtnoten (Mango, Litschi, Grapefruit), Vanillearoma, geröstet. Kühn und breitschultrig, perfekte Harmonie von Wein und Holz.