Romano Levi Camomilla *
Produzent Die Brennerei Romano Levi entspringt in dem kleinen Dorf Frasciscio di Campodolcino, das in einem Tal unweit des Splügenpasses an der Schweizer Grenze liegt. Romano Levi gilt weltweit als der letzte, der direkt über offenem Feuer destilliert. Das frische Traubenmark für die Grappa-Produktion wird seit jeher von den renommierten Winzern der Region geliefert, darunter auch die piemontesische Legende Angelo Gaja. In der renovierten und denkmalgeschützten Brennerei wird auch heute noch die einfache Einpass-Destillation praktiziert. Der 2008 verstorbene Ro-mano Levi entwarf die Etiketten für den in sehr kleinen Mengen hergestellten Grappa selbst. Herstellungsverfahren Dieser Grappa wird durch einfache Single Batch-Destillation auf einer offenen Feuerstelle hergestellt. Nach einer kurzen Reifung von 6 bis 8 Monaten wird er durch eine 3- bis 4-wöchige Mazeration mit Kamille aromatisiert. Schließlich wird der Grappa nach einer von Lidia Levi entwickelten Methode gefiltert, die ein optimales aromatisches Ergebnis gewährleistet. Rohstoff und Herkunft Für die Herstellung dieses Grappas werden Nebbiolo aus der Region Barbaresco, Dolcetto d'Alba und Barbera d'Alba verwendet. Verkostung Erste Nase eher blumig, dann frische Kräuter und Kamille. Am Gaumen weich und schmeichelnd, mit Kamillenaroma. Empfehlungen zum Servieren Temperatur: 14 °C Glas: Tumbler Perfekt als Digestif
Romano Levi Moscato *
Produzent Die Brennerei Romano Levi entspringt in dem kleinen Dorf Frasciscio di Campodolcino ...
Grappa Nonino Chardonnay *
Goldgelb in der Farbe. Süsslicher Duft mit herbstlicher Aromafülle (Waldpilze, Heu), ...
Grappa Tignanello Antinori *
Dezentes, bittersüsses Aroma mit einem Hauch von Heuaroma. Sehr feingliedrig und elegant ...
Bellavite Grappa Di Amarone Barrique *
Dieser Grappa wird aus dem Trester hergestellt, der besonders aromatisch, der für die ...
Grappa Oro 1840 Invecchiata *
Gereifte-Grappa, aus der Auswahl der besten Trester von roten Trauben
Grappa Nonino Merlot *
Er zeigt sich puristisch und elegant mit Veilchennoten in der Nase. Klar und voll im ...
Grappa Nonino Moscato *
Elegant, aromatisch, weich und sinnlich mit Düften nach Rosen, Muskattraube und feiner ...
Bellavite Brunello Grappa di Montalcino Barrique *
Dieser elegante Grappa Brunello di Montalcino Barrique besticht durch seine Fülle am ...
Romano Levi Barbaresco *
Produzent Die Brennerei Romano Levi entspringt in dem kleinen Dorf Fras-ciscio di Campodolcino ...
Romano Levi Barolo *
Produzent Die Brennerei Romano Levi entspringt in dem kleinen Dorf Frasciscio di Campodolcino ...
Grappa Nonino Sauvignon Blanc *
Ein eleganter, aromatischer Brand mit dem Duft nach Vanille, Brot, Holunderblüten und ...
Vorübergehend ausverkauft