BFM Saint Bon Chien *
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  • Unterart des Bieres
    Lambic/Sauerbier/Berliner Weisse
  • Art des Bieres
    Spontangärige Biere
  • Farbe
    Rot / Amber
  • Alkohol
    11.00 %
Hopfung
Wenig
Viel
Süße
Wenig
Viel
Bitterkeit
Wenig
Viel
Säure
Wenig
Viel
  • Ein bernsteinfarbenes, fast schon rubinrotes Bier mit rötlichen Reflexen unter einer feinen Schaumkrone
  • In der bekannt komplexen Duftfülle dieses Biers sind die Aromen der Reifung und Alterung in Barriques zu erspüren, nämlich weinige und holzige Anklänge sowie Nuancen roter Früchte mit süss-saurer Note, gefolgt von einer Spur Balsamessig
  • Der Geschmack enthüllt eine durch saure Noten nach Rotwein und Kirschen noch betonte, ausgeprägte jedoch zarte Säure, die sanft zu einem holzigen Abgang führt
  • Description
    Dieses einer Mischgärung entsprungene, weit gereiste Bier mit der gewissen Säure wurde 1 Jahr lang in den Barrique-Fässern schweizerischer Weine ausgebaut
  • Zutaten
    Gerstenmalz, Hopfen, Wasser, Hefe, Zucker
  • Allergene
    Gluten

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