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Unterart des BieresLambic/Sauerbier/Berliner Weisse
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Art des BieresObergärige Biere / Ale
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FarbeHell
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Alkohol4.00 %
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IBU11
Hopfung
Wenig
Viel
Süße
Wenig
Viel
Bitterkeit
Wenig
Viel
Säure
Wenig
Viel
- Dunkelgelbe Farbe mit etwas Trübung und etwas weißem Schaum.
- Es folgen Grapefruit und weitere Zitrusaromen. Kräuternoten von Minze und Zitronengras kombiniert mit blumigen Aromen von Zitronengras. Leicht säuerliche Süßigkeit.
- Mäßig sauer, leicht salzig, leicht süß und mäßig bitter.
- BemerkungenDer Name Tiny Dragon kommt daher, dass das altdänische Wort für Estragon „kleiner Drache“ bedeutet.
- Passende Gerichte und SpeisenKräftiger Käse, Obst, Honig, Muscheln oder andere Meeresfrüchte
- DescriptionKesselsauerbier mit Grapefruit und Kräutern.
- ZutatenGerstenmalz, Wasser, Hopfen, Hefe, Grapefruit, Estragon, Koriander, Pfefferkörner