BFM Saint Bon Chien
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  • Unterart des Bieres

    Lambic/Sauerbier/Berliner Weisse

  • Art des Bieres

    Spontangärige Biere

  • Farbe

    Rot / Amber

  • Alkohol

    11.00 %

Hopfung
Wenig
Viel
Süße
Wenig
Viel
Bitterkeit
Wenig
Viel
Säure
Wenig
Viel
  • Ein bernsteinfarbenes, fast schon rubinrotes Bier mit rötlichen Reflexen unter einer feinen Schaumkrone
  • In der bekannt komplexen Duftfülle dieses Biers sind die Aromen der Reifung und Alterung in Barriques zu erspüren, nämlich weinige und holzige Anklänge sowie Nuancen roter Früchte mit süss-saurer Note, gefolgt von einer Spur Balsamessig
  • Der Geschmack enthüllt eine durch saure Noten nach Rotwein und Kirschen noch betonte, ausgeprägte jedoch zarte Säure, die sanft zu einem holzigen Abgang führt

  • Description

    Dieses einer Mischgärung entsprungene, weit gereiste Bier mit der gewissen Säure wurde 1 Jahr lang in den Barrique-Fässern schweizerischer Weine ausgebaut

  • Zutaten

    Gerstenmalz, Hopfen, Wasser, Hefe, Zucker

  • Allergene

    Gluten

  • Marketingpriorität : 0
  • Land : Schweiz
  • Brauereien : Brasserie BFM
  • Volumen : 75 cl
  • Hopfung : 1/3
  • Süße : 2/3
  • Bitterkeit : 1/3
  • Säure : 3/3

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