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Unterart des Bieres
Barley Wine
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Art des Bieres
Obergärige Biere / Ale
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Farbe
Rot / Amber
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Alkohol
14.00 %
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Trinktemperatur
13°C
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IBU
14
- Xyauyù 2020 hat eine klare, braune Farbe, ist schaumlos und ohne Kohlensäure.
- In der Nase alkoholische Noten mit vollen, umhüllenden Aromen von Karamell, getrockneten Feigen, in Alkohol eingelegtem Trockenobst und eleganten Anklängen von Mandeln.
- Im Mund stechen Noten nach Nougat mit Mandeln und in Alkohol eingelegte Früchte hervor. Im Abgang schmeckt es leicht bitter und holzig.
Bemerkungen
2004 begann alles mit einer Vision von Teo: einen typischen Bierfehler – die Oxidation – in eine Stärke zu verwandeln. So begannen lange Jahre des Experimentierens und Testens, die in der Schaffung eines einzigartigen Gerstenweins gipfelten: Xyauyù.
Passende Gerichte und Speisen
Dunkle Schokoladentafeln, weiche Schokolade, Mandel-Nougat und trockenes Gebäck.
Description
Specialty Wood Aged Beer ... auf unsere Art
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Glukosesirup, flüssiger Invertzucker, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe.
- Marketingpriorität : 3
- Art der Produkte : Biere
- Land : Italien
- Brauereien : Birrificio Baladin
- Volumen : 50 cl
- Hopfung : 2/3
- Süße : 2/3
- Bitterkeit : 1/3
- Säure : 1/3
- Link zur Seite : https://www.amstein.ch/Scripts/Modules/CustomView/List.aspx?idn=11346&name=ShopDetail&id=132720