Baladin Metodo Classico 2019
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  • Unterart des Bieres
    Bière Brut
  • Art des Bieres
    Obergärige Biere / Ale
  • Farbe
    Rot / Amber
  • Alkohol
    9.00 %
  • Trinktemperatur
    9°C
  • IBU
    11
Hopfung
Wenig
Viel
Süße
Wenig
Viel
Bitterkeit
Wenig
Viel
Säure
Wenig
Viel
  • Helle, leicht opalisierende Bernsteinfarbe, feine Perlage und cremiger, anhaltender Schaum
  • In der Nase holzige Noten von Weihrauch, Harzen und Rohgetreide.
  • Im Mund zeigt es sich komplex mit Getreidenoten und bitteren Holznoten. Im Antrunk würzig-mineralisch und wird dann durch eine leichte Zitronennote ausgeglichen
  • Bemerkungen
    Baladin Metodo Classico ist das Ergebnis eines Projekts, das 2008 begann, um die Geheimnisse der langfristigen Gärung zu erforschen. Alle von Teo Musso hergestellten Biere werden in der Flasche abgefüllt, aber in diesem Fall wird das Konzept übertrieben, um die intimsten Geheimnisse und verborgenen Nuancen zu erkunden
  • Passende Gerichte und Speisen
    Weichtieren mit kräftigen Noten wie Austern und zu fetthaltigen Käsesorten,Dessert
  • Description
    BIÈRE DE CHAMPAGNE – BRUT BIÈRE ... auf unsere Art
  • Zutaten
    Wasser, Gerstenmalz von unseren Feldern, Weizenmalz, Buchweizen, Gewürzmischung in unterschiedlichen Anteilen, Hopfen, Zucker, Hefe

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