Baladin Xyauyu Oro 2019
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  • Unterart des Bieres
    Barley Wine
  • Art des Bieres
    Obergärige Biere / Ale
  • Farbe
    Dunkel
  • Alkohol
    14.00 %
  • Trinktemperatur
    13°C
  • IBU
    14
Hopfung
Wenig
Viel
Süße
Wenig
Viel
Bitterkeit
Wenig
Viel
Säure
Wenig
Viel
  • Xyauyù 2019 hat eine klare, braune Farbe, ist schaumlos und ohne Kohlensäure.
  • Nachdem es ein wenig Luft geschnappt hat, treten in der Nase torfige und malzige Noten auf, die durch einen kaum wahrnehmbaren Hauch von Balsamico-Essig erfrischt werden
  • Im Mund stechen Noten nach Nougat mit Mandeln und in Alkohol eingelegte Früchte hervor. Im Abgang schmeckt es leicht bitter und holzig.
  • Bemerkungen
    Alles begann 2004 mit einer Vision Teos: einen typischen Schwachpunkt beim Bier – die Oxidation – in einen Punkt der Stärke zu verwandeln. Und so begannen lange Jahre des Experimentierens, der Versuche und des manischen, verzweifelten Studiums, bis er endlich ein Barley Wine schuf, das einzigartig in der Welt ist. Xyauyù.
  • Passende Gerichte und Speisen
    Schokolade oder zu cremigen Desserts, Mandelkuchen, Trockengebäck.
  • Description
    Specialty Wood Aged Beer ... auf unsere Art
  • Zutaten
    Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe

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