Baladin XYAUYU FUMÈ 2018
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  • Unterart des Bieres
    Barley Wine
  • Art des Bieres
    Obergärige Biere / Ale
  • Farbe
    Dunkel
  • Alkohol
    13.50 %
  • Trinktemperatur
    13°C
  • IBU
    14
Hopfung
Wenig
Viel
Süße
Wenig
Viel
Bitterkeit
Wenig
Viel
Säure
Wenig
Viel
  • Xyauyù Fumè 2018 hat eine klare, braune Farbe, ist schaumlos und ohne Kohlensäure.
  • Nachdem es ein wenig Luft geschnappt hat, treten in der Nase torfige und malzige Noten auf, die durch einen kaum wahrnehmbaren Hauch von Balsamico-Essig erfrischt werden
  • Am Gaumen vermischen sich die rauchigen Noten der Barriques, in denen das Bier reift, mit Aromen von Lakritze und reifen Früchten, gefolgt von einer leicht säuerlichen Note
  • Bemerkungen
    Im Jahr 2012 wurde die Reifung des Xyauyù durch die Ankunft von Fässern aus Schottland bereichert, wo große schottische Whiskys gelagert wurden. Ihr Hauptmerkmal sind die Torfnoten.
  • Passende Gerichte und Speisen
    Nach dem Essen oder in Kombination mit dunkler Schokolade oder Zigarren
  • Description
    Specialty Wood Aged Beer ... auf unsere Art
  • Zutaten
    Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe

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