Baladin XYAUYU FUMÈ 2018
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  • Unterart des Bieres

    Barley Wine

  • Art des Bieres

    Obergärige Biere / Ale

  • Farbe

    Dunkel

  • Alkohol

    13.50 %

  • Trinktemperatur

    13°C

  • IBU

    14

Hopfung
Wenig
Viel
Süße
Wenig
Viel
Bitterkeit
Wenig
Viel
Säure
Wenig
Viel
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  • Xyauyù Fumè 2018 hat eine klare, braune Farbe, ist schaumlos und ohne Kohlensäure.
  • Nachdem es ein wenig Luft geschnappt hat, treten in der Nase torfige und malzige Noten auf, die durch einen kaum wahrnehmbaren Hauch von Balsamico-Essig erfrischt werden
  • Am Gaumen vermischen sich die rauchigen Noten der Barriques, in denen das Bier reift, mit Aromen von Lakritze und reifen Früchten, gefolgt von einer leicht säuerlichen Note

  • Bemerkungen

    Im Jahr 2012 wurde die Reifung des Xyauyù durch die Ankunft von Fässern aus Schottland bereichert, wo große schottische Whiskys gelagert wurden. Ihr Hauptmerkmal sind die Torfnoten.

  • Passende Gerichte und Speisen

    Nach dem Essen oder in Kombination mit dunkler Schokolade oder Zigarren

  • Description

    Specialty Wood Aged Beer ... auf unsere Art

  • Zutaten

    Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe

  • Marketingpriorität : 3
  • Art der Produkte : Biere
  • Land : Italien
  • Brauereien : Birrificio Balabiott
  • Volumen : 50 cl
  • Hopfung : 2/3
  • Süße : 1/3
  • Bitterkeit : 2/3
  • Säure : 1/3

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