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Cépage(s)Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
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FarbeRot
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Alkohol13.50 %
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Trinktemperatur17°C
- DescriptionDer Ursprung des Weinguts ist sehr alt. Bereits im 4. Jahrhundert wurden an den Hängen des heutigen Château Pavie Weinreben angebaut. Seit März 1998 ist das Château Pavie, 1er Grand Cru Classé "A", im Besitz von Chantal und Gérard Perse und besitzt eines der schönsten Terroirs von Saint-Émilion. Das Château Pavie ist bekannt für die Struktur und Eleganz seiner Weine, die aus einer Ernte resultieren, die in den dem Terroir am besten angepassten Erträgen von 29hl/ha gehalten wird.