Monte Nero 2021 Domaine Boucabeille *

Der Name erinnert an den Hügel von Forca Real, einen pyramidenförmigen Berg in schwarzer Farbe, der aus einer Entfernung von mehreren Kilometern erkennbar ist. Dieser schwarze Berg ist seit der Antike ein Meeresbitter und dient den Fischern auch heute noch als Orientierungspunkt auf See. Der Wein ist ein Ausdruck der hochgelegenen schwarzen Grenache auf Schiefer, die durch den Ausbau in alten Eichenfässern verherrlicht wird.