Pétale de Rose 2022/2023 Rosé Château Barbeyrolles
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  • Cépage(s)
    Cabernet Sauvignon
    Cinsault
    Grenache
    Mourvèdre
    Semillon
    Ugni Blanc
    Rolle
  • Farbe
    Rosé
  • Alkohol
    13.00 %
  • Trinktemperatur
    12°C
  • Bemerkungen
    Von Demeter zertifizierter biodynamischer Wein
  • Passende Gerichte und Speisen
    Ein tiefgründiger, dichter und intensiver Wein, der schon jetzt bezaubert, sich aber noch fünf Jahre oder länger halten wird! Ein Lachs-Tataki mit rosa Pfeffer und Butternut-Kürbis-Püree passt sicher gut dazu.
  • Description
    Manuelle Weinlese in Behältern. Sortierung an den Rebstöcken. Weinbereitung durch Schwerkraft in direkter Pressung, ohne Mahlen, in einer hydraulischen Presse vom Typ Champenois, um einen feinen und delikaten Rosé zu erhalten. Gärung mit einheimischen Hefen und Lagerung in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur. Abgefüllt im Château Barbeyrolles.