Romano Levi Moscato *
Produzent Die Brennerei Romano Levi entspringt in dem kleinen Dorf Frasciscio di Campodolcino, das in einem Tal unweit des Splügenpasses an der Schweizer Grenze liegt. Romano Levi gilt weltweit als der letzte, der direkt mit Holzfeuer über einer offenen Feuerstelle destilliert. Das frische Traubenmark für die Grappa-Produktion wird seit jeher von den renommierten Weinbauern der Region geliefert, darunter auch die piemontesische Legende Angelo Gaja. Die renovierte und unter Denkmalschutz stehende Brennerei praktiziert noch heute die einfache Einpass-Destillation. Der 2008 verstorbene Romano Levi entwarf selbst die Etiketten für den in sehr kleinen Mengen hergestellten pro-duit-Grappa. Herstellungsverfahren Dieser Grappa wird durch einfache Single Batch Destillation auf einer offenen Feuerstelle hergestellt. Der Trester wird zuvor auf traditionelle Weise fermentiert. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von 6 bis 12 Monaten in 220-Liter-Fässern, die aus verschiedenen Hölzern stammen. Rohstoff und Herkunft Die für diesen Grappa verwendeten Moscato-Körner stammen aus der Appellation Moscato d'Asti DOCG, genauer gesagt aus den Dörfern Neive, Trezzo und Treiso. Verkostung In der Nase intensive, fruchtige Moscato-Aromen. Am Gaumen leichte Süße, vollmundiger und kräftiger Grappa mit einem fruchtigen Gesamteindruck. Empfehlungen zum Servieren Temperatur: 14 °C Glas: Tumbler Perfekt in
Bellavite Grappa Di Amarone Barrique *
Dieser Grappa wird aus dem Trester hergestellt, der besonders aromatisch, der für die ...
Grappa Nonino Moscato *
Elegant, aromatisch, weich und sinnlich mit Düften nach Rosen, Muskattraube und feiner ...
Grappa Tignanello Antinori *
Dezentes, bittersüsses Aroma mit einem Hauch von Heuaroma. Sehr feingliedrig und elegant ...
Grappa Nonino Merlot *
Er zeigt sich puristisch und elegant mit Veilchennoten in der Nase. Klar und voll im ...
Romano Levi Camomilla *
Produzent Die Brennerei Romano Levi entspringt in dem kleinen Dorf Frasciscio di Campodolcino ...
Grappa Oro 1840 Invecchiata *
Gereifte-Grappa, aus der Auswahl der besten Trester von roten Trauben
Romano Levi Barbaresco *
Produzent Die Brennerei Romano Levi entspringt in dem kleinen Dorf Fras-ciscio di Campodolcino ...
Bellavite Brunello Grappa di Montalcino Barrique *
Dieser elegante Grappa Brunello di Montalcino Barrique besticht durch seine Fülle am ...
Romano Levi Barolo *
Produzent Die Brennerei Romano Levi entspringt in dem kleinen Dorf Frasciscio di Campodolcino ...
Grappa Nonino Chardonnay *
Goldgelb in der Farbe. Süsslicher Duft mit herbstlicher Aromafülle (Waldpilze, Heu), ...
Vorübergehend ausverkauft