Chakana Estate Selection Malbec 2019
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  • Cépage(s)

    Malbec

  • Farbe

    Rot

  • Alkohol

    13.50 %

  • Trinktemperatur

    17°C

  • Description

    CHAKANA UCO ESTATE SELECTION MALBEC Sortenzusammensetzung: 100 % Malbec Herkunft: Finca Ayni und Finca Los Cedros, Altamira und ausgewählte Produzenten aus Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien. Höhe: 1.100-1.300 Meter abs. Boden: Sandiger Lehm auf kalkhaltigem Kies. Weinbau: Konventionell mit Prinzipien der biologischen und regenerativen Landwirtschaft (nicht zertifiziert). Vegan zertifiziert durch die Vegan Society. GMO-frei. Klima: Kühle Durchschnittstemperaturen und Nächte mit großer thermischer Amplitude, relativ feuchter als andere Gebiete von Mendoza. Produktion: 70.000 Flaschen. Weinbereitung: Spontangärung mit einheimischen Hefen, moderater Einsatz von Sulfiten. Falls nicht erforderlich, wird auch auf eine Filtration verzichtet. Reifung: 70 % Reifung in Eichenfässern und 30 % in Betontanks für 10 bis 12 Monate. Winzer: Leo Devia

  • Marketingpriorität : 1
  • Land : Argentina
  • Brauereien : Proviva SRL
  • Volumen : 75 cl
  • Hopfung : 1/3
  • Süße : 1/3
  • Bitterkeit : 1/3
  • Säure : 1/3