Insel Baltic Dubbel

Insel Brauerei

Art des Bieres

Dubbel

Gärung

Obergärige Biere / Ale

Farbe

Dunkel

Alkohol

8.50 %

Trinktemperatur

16°C

IBU

Hopfung

WenigViel

Süße

WenigViel

Bitterkeit

WenigViel

Säure

WenigViel

CHF 3.48

CHF 10.55 /L.

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Warmes Kastanienbraun mit roten Reflexen und creme-beiger Schaumkrone.

Die Abteihefe ergibt im Zusammenspiel mit dem Roggen-, Weizen- und Röstmalz ein komplexes Duftspiel von dunklen Trockenfrüchten wie Pflaume, Dattel, Rumrosine und einem Hauch von Haselnuss.

Der Trunk ist trocken, elegant und hinterlässt einen weinähnlichen Eindruck.

Bemerkungen
World Beer Award 2016 - Germany Winner; Meiningers Interntional Beer Award 2018 - Gold

Speisenempfehlung
Würzigen Käsesorten, Wild, Lamm, Rib Eye Steak oder Pflaumenkuchen

Informationen zur Brauerei

Die Brauerei braut seit 2015 Seltene Biere aus der Flaschenreifung,– wenig bekannte, vergessene oder selbst kreierte Bierstile, naturbelassen, mit Naturhopfen und offener Gärung. Sie werden auf der Insel Rügen gebraut, abgefüllt und nach traditioneller Methode in einer Reifekammer in der Flasche gereift. Für die lange Frische sorgt das Naturwickelpapier.

Belgischer Bierstil Dubbel