Kwak - Bière du Cocher *

Bosteels

Art des Bieres

Strong Ale

Gärung

Obergärige Biere / Ale

Farbe

Rot / Amber

Alkohol

8.50 %

Trinktemperatur

5°C

IBU

Hopfung

WenigViel

Süße

WenigViel

Bitterkeit

WenigViel

Säure

WenigViel

CHF 3.16

CHF 9.58 /L.

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Kwak ist an seiner klaren und tiefen Bernsteinfarbe und der dichten, cremefarbenen Schaumkrone erkennbar. Das helle Holz des Glashalters bietet einen schönen Kontrast zum Bier.

Es handelt sich um ein feines fruchtiges und malziges Aroma mit einem leicht würzigen Charakter (Koriander, Hopfen). Darüber hinaus werden Sie etwas erdige und sehr delikate Bananenaromen wahrnehmen.

Ein milder, fruchtiger Antrunk, nougatähnliche Festigkeit und ein leicht würziger Charakter mit Lakritznoten, ein Abgang, der an karamellisierte Bananen erinnert.

Bemerkungen
Zur Zeit Napoleons durften die Kutscher ihr Gespann nicht verlassen, um ihren Durst gemeinsam mit den Passagieren zu stillen. Deshalb ließ der erfinderische Brauer Pauwel Kwak ein spezielles Glas blasen, das man am Kutschbock einhängen konnte.

Goldmedaillen : World Beer Cup (USA)1996, World BeerChampionship (USA) 1998, Beverage Testing Institute(USA) 2000

Speisenempfehlung
Herzhafte Fleischgerichte, Wildbret, Gegrilltes.

Das historische Kutscherbier wird immer im originalen Kwak-Glas serviert.