Kwak - Bière du Cocher *
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CHF 3.16
CHF 9.58 /Litre
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  • Sous-type de bière
    Strong Ale
  • Type de bière
    Bière haute fermentation /Ale
  • Couleur
    Rousse / Ambrée
  • Alcool (%)
    8.50 %
  • Température de service (°C)
    5°C
  • IBU
    20
Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
  • Kwak se distingue par une couleur ambrée claire & profonde, un col de mousse consistant, de couleur crème. Le bois blanc du support du verre offre un beau contraste avec la bière.
  • Un arôme délicatement fruité et malté, au caractère légèrement épicé (coriandre, houblon). Ensuite, vous découvrirez des arômes quelque peu terreux et très subtils de bananes.
  • Une amorce douce, fruitée, une fermeté rappelant celle du nougat, un caractère légèrement épicé aux touches de réglisse, avec une fin de bouche rappelant de la banane caramélisée.
  • Remarques
    A l’époque de Napoléon, les cocher ne pouvaient pas abandonner leur attelage pour étancher leur soif en compagnie des passagers. Le brasseur inventif Pauwel Kwak, a donc fait souffler un verre Kwak spécial pouvant être accroché à la diligence. Médailles d’ors : World Beer Cup (USA)1996, World Beer Championship (USA) 1998, Beverage Testing Institute(USA) 2000
  • Accords et mets
    Viandes savoureuses, gibier, grillades.
  • Description
    Bière historique du cocher, toujours servie dans son verre d’origine.
  • Ingrédients
    Malt d’orge, houblon, eau, levure
  • Allergènes
    Gluten

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