BBP Dansaet Pinard Bruxelles
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  • Unterart des Bieres
    Lambic/Sauerbier/Berliner Weisse
  • Art des Bieres
    Spontangärige Biere
  • Farbe
    Hell
  • Alkohol
    8.50 %
  • Trinktemperatur
    6°C
Hopfung
Wenig
Viel
Süße
Wenig
Viel
Bitterkeit
Wenig
Viel
Säure
Wenig
Viel
  • leicht rosa
  • sauer und leicht weinig
  • sauer und rund
  • Description
    Le Pinard de Bruxelles ist unsere jährliche Zusammenarbeit mit dem Winzer Jehan aus dem Languedoc. Diese 5. Cuvée ist eine wilde und spontane Kreation, die zwischen Bier und Wein schwebt. Eine Mischung aus ein Jahr altem Dansaert Lambic und Most aus einem Trio französischer roter Trauben. Zusammenstellung aus 2/3 Lambic und 1/3 Most aus roten Trauben von La Crape, Languedoc. Lambic aus Grappafässern und Bordeauxfässern, gebraut in 21'-22'-Tanks mit Grenache-, Syrah- und Mourvèdre-Maische.
  • Zutaten
    Malz: Pilsner, Hafer, Weizen / wilde Hefe / Traubentrester

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