Kirk & Sweeney Gran Reserva
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    Dieser in der Dominikanischen Republik handgefertigte Rum entspricht den sehr strengen Vorschriften, um sich „Dominikanischer Rum“ nennen zu dürfen. Der Prozess beginnt mit von Hand geerntetem, hochwertigem Zuckerrohr, das rein ist. Das Nebenprodukt des Zuckerrohrs, „Blackstrap Melasse“, wird dann schonend fermentiert und destilliert. Der Rum wird anschliessend in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift. Die endgültige Mischung ist eine Auswahl unterschiedlich gealterter Rums zwischen 5 und 20 Jahren, die sorgfältig von Hand ausgewählt wurden.