Bellavite Brunello Grappa di Montalcino Barrique
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  • Description
    Dieser elegante Grappa Brunello di Montalcino Barrique besticht durch seine Fülle am Gaumen, seine zarten, fruchtigen Aromen und seine weiche Textur. Vor der Destillation wird der Trester mit ausgewählten Hefestämmen vorbereitet, damit er auf natürliche Weise seine intensiven und subtilen Aromen entwickeln kann. Durch die Destillation unter Teilvakuum und bei abgesenkten Temperaturen werden viel intensivere und reinere Aromen erzielt als bei den üblichen Destillationsmethoden. Der Grappa wird anschließend drei Jahre lang in Fässern gelagert, wo er seine Feinheit und Bernsteinfarbe erhält. Die Nase besticht durch ihre ausgeprägte Fruchtigkeit mit Aromen von Orangenschalen, getrockneten Aprikosen, Vanille und Honig, die von einem Hauch Mandel begleitet werden. Diese reinen und fruchtigen Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, während der Abgang durch seine Eleganz und harmonische Ausgewogenheit überzeugt.

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