Baladin Mielika 75cl
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  • Unterart des Bieres
    Saisonale bier
  • Art des Bieres
    Obergärige Biere / Ale
  • Farbe
    Aromatisiert
  • Alkohol
    9.00 %
  • Trinktemperatur
    11°C
  • IBU
    25
Hopfung
Wenig
Viel
Süße
Wenig
Viel
Bitterkeit
Wenig
Viel
Säure
Wenig
Viel
  • Das Bier präsentiert sich mit einem leuchtenden Kupferton und einem leichten, homogenen Schleier mit mäßigem, cremeweißem Schaum
  • In der Nase entfalten sich sofort Honigdüfte und ein leichtes Aroma gelbfleischiger Früchte, die mit einer Keksnote und zarten balsamischen Tönen abschließen.
  • Der Geschmack zeichnet sich durch eine Süsse und Ausgewogenheit aus, die von Honig-, Frucht- und Blütennuancen, von reifen Aprikosen bis hin zu Kamillenblüten reichen.
  • Bemerkungen
    Teo verwirklichte 2006 seinen Traum, ein Honigbier zu brauen, dank seines Freundes Andrea Paternoster von Mieli Thun, der ihm den Honig für die ersten Versuche lieferte. Nach einigen Versuchen entschied er sich für Heidehonig, was zur Entstehung des Baladin-Biers führte, das zunächst Erika hieß und später in Mielika umbenannt wurde.
  • Passende Gerichte und Speisen
    Parmigiano Reggiano,Grana Padano,Fleisch,Pasta,Trockenfrüchte Früchte,trockene Kuchen.
  • Description
    Honey Beer... auf unsere Art
  • Zutaten
    Wasser, Weizenmalz, Hopfen, eine Mischung aus Heidehonig und Honigtau in veränderlichem Verhältnis, Zucker, Hefe.

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