CHF 33.06
CHF 66.12 /Litre
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  • Unterart des Bieres

    Barley Wine

  • Art des Bieres

    Obergärige Biere / Ale

  • Farbe

    Dunkel

  • Alkohol

    14.00 %

  • Trinktemperatur

    13°C

  • IBU

    14

Hopfung
Wenig
Viel
Süße
Wenig
Viel
Bitterkeit
Wenig
Viel
Säure
Wenig
Viel
  • Xyauyù 2019 hat eine klare, braune Farbe, ist schaumlos und ohne Kohlensäure.
  • Nachdem es ein wenig Luft geschnappt hat, treten in der Nase torfige und malzige Noten auf, die durch einen kaum wahrnehmbaren Hauch von Balsamico-Essig erfrischt werden
  • Im Mund stechen Noten nach Nougat mit Mandeln und in Alkohol eingelegte Früchte hervor. Im Abgang schmeckt es leicht bitter und holzig.
  • Bemerkungen

    Alles begann 2004 mit einer Vision Teos: einen typischen Schwachpunkt beim Bier – die Oxidation – in einen Punkt der Stärke zu verwandeln. Und so begannen lange Jahre des Experimentierens, der Versuche und des manischen, verzweifelten Studiums, bis er endlich ein Barley Wine schuf, das einzigartig in der Welt ist. Xyauyù.

  • Passende Gerichte und Speisen

    Schokolade oder zu cremigen Desserts, Mandelkuchen, Trockengebäck.

  • Description

    Specialty Wood Aged Beer ... auf unsere Art

  • Zutaten

    Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe

  • Marketingpriorität : 1
  • Land : Italien
  • Brauereien : Birrificio Balabiott
  • Volumen : 50 cl
  • Hopfung : 2/3
  • Süße : 2/3
  • Bitterkeit : 1/3
  • Säure : 1/3

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