Pinot Noir Château de Vincy 2021/2022 La Côte Parfum de Vigne *
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  • Cépage(s)
    Pinot Noir
  • Farbe
    Rot
  • Alkohol
    14.20 %
  • Trinktemperatur
    17°C
  • Passende Gerichte und Speisen
    Ein lagerfähiger Wein, der zu rotem Fleisch und Federwild passt.
  • Description
    Ein privilegiertes Terroir und eine privilegierte Lage bringen Trauben mit hohem Zuckergehalt hervor. Kleine, runde Trauben, die darauf warten, dass sich ihre blauschwarze Farbe mit einem wachsartigen Film überzieht, bevor sie gepflückt und sanft abgebeert werden. Eine lange Maischegärung und tägliches Pigeage extrahieren ein Maximum an Farbe, machen die Trauben geschmeidig und enthüllen weiche, rustikale Tannine und eine subtile, aromatische Fruchtigkeit.