Nebbiolo d'Alba DOC Mompissano 2019/2020 Cascina Chicco *
Rebsorte: Nebbiolo 100%. Lage des Weinbergs: Canale - Piemont - Italien. Unterzone Mompissano. Ehemals im Besitz der Conti von Loreto, seit 1500 vollständig mit Weinbergen bebaut, Er ist mit 330 m der höchste Hügel in Canale. Der Nebbiolo-Weinberg Der nach Südwesten ausgerichtete Nebbiolo-Weinberg wurde 1956 von unserem Großvater gepflanzt. Der Nebbiolo-Weinberg wurde 1956 von unserem Großvater gepflanzt und wird auch heute noch von uns bewirtschaftet. Wegen der großen Steigung wird die gesamte Arbeit von Hand erledigt. manuell durchgeführt werden. Boden: lehmig-kalkhaltig mit Sandanteilen. Erntezeit: Anfang Oktober. Ertrag Ha: 45 hl. Weinbereitung: In diesem Weinberg kontrollieren wir sehr stark die der Ertrag je Rebstock, der 2 kg nicht überschreiten darf. und aus diesem Grund praktizieren wir zwei Durchforstungen (Anfang und Ende August) sorgfältige Auswahl der Trauben. Selbst bei der Weinlese, die von spezialisierten Fachleuten manuell durchgeführt wird von spezialisiertem Personal, wir haben viel Mühe in die Sortieren der Trauben, Erstellen von zwei Durchgängen für die die Ernte im Abstand von etwa 6 bis 10 Tagen. Die Gärung findet in Stahlmazeratoren statt, die eine Mazeratoren, die den richtigen Haut-Muss-Kontakt garantieren und eine angemessene Farbextraktion. Nachfolgend Anschließend wird der Wein in Tonneaux gefüllt, wo die malolaktische Gärung die Gärung stattfindet und in der er 12 bis 15 Monate verbleibt, bevor er vor der Abfüllung wieder in Stahltanks zusammengeführt. vor der Abfüllung. Sensorisches Profil: komplexes, aristokratisches Bouquet, elegant mit deutlichen Noten von Johannisbeeren, Blaubeeren, Lakritze und Gewürzen. Im Mund ist er seidig, warm mit süßen Tanninen, die den Wein veredeln. Tannine, die das reichhaltige Getränk veredeln. Es setzt Empfindungen frei die sich durch reife Früchte kontinuierlich weiterentwickeln und reife Früchte und Vanille. Es ist ein großer Wein zu Braten und gereiften Käsesorten. Verkostungstemperatur: 18° C.

Syrah Vieilles Vignes 2020/2021 La Madeleine *
Trockener Wein Nase: kräftig, würzig, leicht pfeffrig, Gaumen: vollmundig, pfeffrig, ...

Gamay 2020/22 La Côte Domaine Rosset
Dieser Gamay wird auf einem Grundstück in der Nähe des Sees angebaut. Ein leichter und ...

Humagne Blanche Les Empereurs 2020/2021 AOC Valais Cave la romaine *
Blassgelbe Robe mit silbernen Reflexen. Feine, blumige Nase, die an Lilien und Saft erinnert ...

Pinot Noir Château de Vincy 2021/2022 La Côte Parfum de Vigne
Ein privilegiertes Terroir und eine privilegierte Lage bringen Trauben mit hohem Zuckergehalt ...

Chanzy Bourgogne Pinot Noir Les Fortunés 2021/2022
In der Nase bietet der Pinot Noir in den ersten Jahren eine Aromenvielfalt von frischen ...

Berentzen Apfel *
Geniess den Klassiker unter den Fruchtigen: Berentzen Apfel. Eine Komposition aus sonnengereiften ...

Effet Mer 2021/2022 Rocca Maura
Dieser Wein ist eine Mischung verschiedener Rebsorten mit einem Großteil von Grenache ...

Aligoté de Peissy 2021/2022 * Les Perrières - Genève AOC
Aromen von Mandeln, Haselnüssen und Zitrusfrüchten. Lang im Mund, reichhaltig und rund ...

Gerrouane 2020 Domaine de Sahari Vin rouge du Maroc *
Farbe : Rubinrote Robe. Nase : Kraftvolle Düfte von roten- und schwarzen Früchten. Im ...

Château Lichten rouge 2020/2021 Domaines Rouvinez
Sehr kräftiges, lebhaftes Rot; Noten von wilden Früchten, Wald- und Gartenbeeren; frische ...

Chartreuse MOF *
130 Pflanzen sind für die Herstellung von Chartreuse-Likören unerlässlich: Sie sind in ...
Vorübergehend ausverkauft

Porto Graham's Tawny 30 ans *
Leicht bernsteinfarben mit einem süßen, harmonischen Bouquet von Walnüssen. Warm und ...