Réserve de l'Oenothèque 2002 Champagne Drappier
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CHF 111.12
CHF 148.16 /Litre
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  • Cépage(s)
    Chardonnay
    Pinot Meunier
    Pinot Noir
  • Farbe
    Weiss
  • Alkohol
    12.00 %
  • Trinktemperatur
    7°C
  • Description
    Wie alle Champagner von Drappier stammt dieser Blend ausschließlich aus der ersten Pressung. Sehr niedriger Schwefelgehalt. Gesamtsäure 5,3 H2SO4, niedrige Dosierung mit 4 g/l. mit einem Schnaps, der 15 Jahre in Eichenfässern gereift ist. Die großen Terroirs der Pinots Noirs stellen das Herz der Mischung dar, in der Reichtum und Kraft privilegiert sind. Dieser Wein blieb 15 Jahre lang auf Latte. Goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Feine und zarte Nase mit Aromen von roten Früchten, Strauchpfirsich und Quittengelee. Kraftvoller Wein mit Noten von getrockneten und reifen Früchten, einem würzigen Touch und einem frischen Abgang, umhüllt von einem sehr geschmolzenen Likör, der in kleinen, fein gerösteten Eichenfässern gereift ist.