Amstein SA
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Amstein SA
Kanada
75 cl
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Acerum St. Laurent *

Typ
Gin
Alkohol
40.00 %
Der Objekttyp "Products (10018) 'hat kein Kategorie ' Cepage 'vom Typ N/A.

Bemerkungen
NOTES de DÉGUSTATION Une approche fruitée toute en légèreté, arômes de pomme et de poire confite, notes d’écorce de noix de coco, de toffee et de butterscotch, pointe boisée légèrement piquante et tannique, longue finale crémeuse et onctueuse de beurre d'érable.

Le St. Laurent Acerum est une eau-de-vie noble qui révèle les arômes délicats et raffinés de la sève d'érable distillée. Les seuls ingrédients utilisés pour la fermentation sont du sirop d’érable du Québec, de l’eau et des levures. Le moût d'érable est ensuite distillé deux fois dans un alambic en cuivre de type écossais. Aucun édulcorant ou substance aromatique n’est ajouté au précieux distillat. Le St. Laurent Acerum est ensuite élevé en fûts de chêne neufs et usagés pendant plus d’un an. Plus de 25 litres de sève d’érable sont nécessaires pour parvenir à produire une seule bouteille. L’un des spiritueux les plus laborieux à distiller, l’Acerum est une innovation qui rend hommage à nos traditions ancestrales de la cabane à sucre. 40% alc/vol 75cl

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