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Cépage(s)Cornalin
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FarbeRot
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Alkohol13.50 %
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Trinktemperatur15°C
- BemerkungenWeinbereitung: im Edelstahltank auf Feinhefe
- Passende Gerichte und SpeisenRohes Fleisch (Walliser Teller), Wachteln, Tauben, Wildpastete, Federwild, gebratenes Fleisch, Halbweichkäse.
- DescriptionDunkelrote, satte Farbe mit markantem violettem Widerschein. Düfte von Unterholz vermengen sich behutsam mit Aromen von Baum- und Haselnüssen. Der Antrunk wirkt offenherzig und geschmeidig. Der milde und samtige Gerbstoff ist harmonisch in die Struktur des Weines eingebettet. Ein Cru mit grossem aromatischem Ausdruck.