Insel Baltic Stout

Insel Brauerei

Type de bière

Stout

Fermentation

Bière haute fermentation /Ale

Couleur

Noir

Alcool

7.50 %

Température de service

16°C

IBU

Houblonnage

PeuBeaucoup

Douceur

PeuBeaucoup

Amertume

PeuBeaucoup

Acidité

PeuBeaucoup

CHF 3.46

CHF 10.48 /L.

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Noir intense dans le verre avec une mousse beige imposante.

Un arôme envoûtant de chocolat et de moka.

La teneur élevée en malt grillé de l’avoine et du blé rend la boisson très crémeuse, telle une mousse au chocolat amer.

Remarques
World Beer Award 2018 - Germany Gold; Meiningers International Craft Beer Award 2017 - Gold

Accords et mets
chocolat amer, gâteau aux pruneaux, rouleau de cannelle

Détails de la brasserie

La brasserie Insel brasse depuis 2015 des bières rares: des styles de bières peu connus, oubliés ou des créations propres avec une fermentation ouverte et un vieillissement en bouteille. Elles sont brassées, mises en bouteilles et portées à maturation en bouteille selon une méthode traditionnelle dans une chambre de maturation à 25 °C sur l’île de Rügen.

British-Style Imperial Stout